กริลด์ชีสแซนด์วิชซุปหัวหอม French Onion Soup Grilled Cheese Sandwich

พลพรรคนักปรุง 23 กุมภาพันธ์ 2018 กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง IG: PHOLFOODMAFIA แรงบันดาลใจจากซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศส ดัดแปลงมาเป็นชีสแซนด์วิชที่มีไส้เป็นชีสกรูแยร์ และหอมผัด เสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปที่ได้รสหวานๆ จากการปรุงกับหอมผัด • ขนมปัง 6 แผ่น • หอมใหญ่ (ซอย) 300 กรัม • เนย 30 กรัม • กระเทียม 2 กลีบ • ใบกระวาน 2 ใบ • ใบไทม์ ¼ ช้อนชา • ชีสกรูแยร์ 70 กรัม • น้ำสต๊อกไก่ 2 ถ้วย • เนย (อุณหภูมิห้อง) สำหรับทาขนมปัง • เกลือ ปรุงรส • พริกไทย ปรุงรส 1. ในกระทะก้นหนา ผัดหอมใหญ่ กับเนย ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปิดฝาประมาณ 2 นาที ใส่กระเทียม และใบไทม์ลงไป ผัดต่อจนหอมใหญ่มีสีน้ำตาลอ่อนๆ 2. ใส่น้ำสต๊อกลงไป ตามด้วยใบกระวาน เมื่อเดือด ลดไฟลง ปิดฝาเคี่ยวประมาณ 10 นาที เมื่อครบ 10 นาที เคี่ยวต่อเล็กน้อย ชิมปรับรส ตักหอมใหญ่ในซุปออกสะเด็ดน้ำ 3. ทาเนยลงบนด้านหนึ่งขนมปังทั้งหมด พลิกด้านโรยชีส ตามด้วยหอมใหญ่ผัด และชีสอีกเล็กน้อย ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่นโดยให้ด้านที่มีเนยอยู่ด้านนอก นำไปย่างในกระทะ Non stick ปิดฝาเพื่อให้ชีสด้านในละลายดี เปิดฝา พลิกกลับด้านจนขนมปังมีสีที่สวยทั้งสองด้าน 4. อุ่นซุปให้ร้อนดี ตัดขอบขนมปัง เสิร์ฟคู่กับน้ำซุป เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง23 กุมภาพันธ์ 2018 ผัดขนมผักกาดกุ้งสด Stir Fried Turnip Cake with Shrimp https://youtu.be/zGwiEyY4j5A กริลด์ชีสแซนด์วิชซุปหัวหอม French Onion Soup Grilled Cheese Sandwich https://youtu.be/vhugNJ5zuj4 น้ำพริกปลาทูมะกอกเขียว Mackerel Relish with Green Olives https://youtu.be/FyKDf8NoBdQ แพนนาคอตตาคอร์นเฟลกส์ Cornflake Panna Cotta https://youtu.be/_ZUR2H8evyY

ที่มา : https://www.youtube.com/watch?v=vhugNJ5zuj4

PHOLFOODMAFIA

รายการพลพรรคนักปรุงออกอากาศทุกวันพฤหัสบดี และวันศุกร์ เวลา 10.30 -11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD

Scroll to Top