น้ำพริกปลาทูมะกอกเขียว Mackerel Relish with Green Olives

พลพรรคนักปรุง 23 กุมภาพันธ์ 2018 กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง IG: PHOLFOODMAFIA น้ำพริกปลาทู หนึ่งในเมนูคู่ครัวของหลายๆ บ้าน ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมจากปลาทู มะนาว และน้ำปลาร้าต้มสุก สูตรนี้เพิ่มมะกอกเขียวเข้าไปเพื่อรสสัมผัสที่แปลกใหม่ • มะกอกเขียว 10 ผล • ปลาทูนึ่ง 1 ตัว • น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนชา • น้ำปลา ½ ช้อนชา • กระเทียมไทย 15 กลีบ • หอมแดง 4 ลูก • พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด • น้ำมะนาว 2 ช้อนชา • ผักสด สำหรับเสิร์ฟ • ไข่ต้ม สำหรับเสิร์ฟ 1. แกะเนื้อปลาทู พักไว้ 2. คั่ว พริกชี้ฟ้าหั่นท่อน หอมแดง และกระเทียมไทย จนทุกอย่างมีสีน้ำตาล และสุกดี 3. นำ พริก หอม และกระเทียมที่คั่วไว้มาปั่น ใส่เนื้อปลาทู 60 กรัม และมะกอกเขียวตามลงไป ปั่นให้พอเข้ากัน พักไว้ 4. ผสมน้ำตาล กับน้ำมะนาวคนให้น้ำตาลละลายดี นำส่วนผสมปลาทูที่ปั่นไว้ใส่ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลาร้าต้มสุก และน้ำปลา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี 5. จัดเสิร์ฟ พร้อมผักสด และไข่ต้ม เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง23 กุมภาพันธ์ 2018 ผัดขนมผักกาดกุ้งสด Stir Fried Turnip Cake with Shrimp https://youtu.be/zGwiEyY4j5A กริลด์ชีสแซนด์วิชซุปหัวหอม French Onion Soup Grilled Cheese Sandwich https://youtu.be/vhugNJ5zuj4 น้ำพริกปลาทูมะกอกเขียว Mackerel Relish with Green Olives https://youtu.be/FyKDf8NoBdQ แพนนาคอตตาคอร์นเฟลกส์ Cornflake Panna Cotta https://youtu.be/_ZUR2H8evyY

ที่มา : https://www.youtube.com/watch?v=owDpvQSrHzk

PHOLFOODMAFIA

รายการพลพรรคนักปรุงออกอากาศทุกวันพฤหัสบดี และวันศุกร์ เวลา 10.30 -11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD

Scroll to Top