ข้าวอบไก่สุขภาพ Healthy Fragrant Chicken Rice : พลพรรคนักปรุง

พลพรรคนักปรุง 7 ธันวาคม 2018 กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง IG: PHOLFOODMAFIA เมนูข้าวเพื่อสุขภาพในวันที่รีบเร่ง แรงบันดาลใจจากข้าวหน้าไก่ ปรับให้เป็นเมนูข้าวพร้อมรับประทาน โดยหุงข้าวพร้อมกับส่วนประกอบและเครื่องปรุงรสทุกอย่างพร้อม ๆ กัน • ข้าวหอม กข 43 2 ถ้วย • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ • กระเทียม 3 กลีบ • ขิง 4 แว่น • หอมใหญ่ (สับ) 50 กรัม • เกลือ ปรุงรส • พริกไทยดำ ปรุงรส • น้ำสต๊อกไก่ 1 ถ้วย • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ • โชยุ 2+2 ช้อนชา • สะโพกไก่ (หั่นเต๋า) 150 กรัม • เห็ดหอม (ซอย) 5 ดอก • แคร์รอต (หั่นเต๋า) 60 กรัม • งาขาว (คั่ว) สำหรับเสิร์ฟ • ต้นหอม สำหรับเสิร์ฟ • พริกชี้ฟ้าสีเขียว สำหรับเสิร์ฟ 1. หมักสะโพกไก่กับโชยุ 2 ช้อนชา พักไว้ ล้างข้าวผ่านน้ำ จนน้ำใสดี สะเด็ดน้ำพักไว้ 2. ตั้งน้ำมันให้พอร้อนดี บุบกระเทียม ใส่ลงไปพร้อมขิง และหอมใหญ่ ผัดจนหอมมีลักษณะที่ใสขึ้น ใส่ข้าวลงไปผัดต่อ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม โชยุที่เหลือ เกลือ และพริกไทย ผัดแค่พอให้ข้าวมีลักษณะเม็ดที่ใส 3. ถ่ายส่วนผสมลงในหม้อหุงข้าว ใส่น้ำสต๊อกตามลงไปเท่ากับขีดที่หุงหม้อข้าวกำหนดสำหรับข้าว 2 ถ้วย ถ้าน้ำไม่พอ ให้ใส่น้ำสะอาดเพิ่มได้ 4. จัดเรียงเนื้อไก่ แครอท และเห็ดหอมลงไปบนข้าว หุงจนสุกดี 5. ตักข้าวใส่จานเสิร์ฟ เคียงด้วยต้นหอม โรยด้วยพริกชี้ฟ้าเขียวซอย ต้นหอมซอย และงาขาวคั่ว เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 7 ธันวาคม 2018 ไก่กังเปา Kung Pao Chicken https://youtu.be/ia0myvW8qPQ ซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอม Braised Pork Rib with Shitake https://youtu.be/5h2gAgXWiSQ ข้าวอบไก่สุขภาพ Healthy Fragrant Chicken Rice https://youtu.be/gduipldQ68w ไวท์ช็อกโกแลตชีสเค้กไส้โดนัท White Chocolate Cheesecake with Donut Filling https://youtu.be/GP8OtxTBX7c

ที่มา : https://www.youtube.com/watch?v=gduipldQ68w

PHOLFOODMAFIA

รายการพลพรรคนักปรุงออกอากาศทุกวันพฤหัสบดี และวันศุกร์ เวลา 10.30 -11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD

Scroll to Top