CREPE : Crepe Cake

เครปเค้ก มีต้นกำเนิดในฝรั่งเศส มีชื่อเป็นภาษาฝรั่งเศสว่า Mille Crêpe คำว่า “Mille” แปลว่า พัน สื่อถึงเครปจำนวนมากชั้นนั่นเอง มิลเครปหรือเครปเค้กนั้น ใช้แป้งเครปหวาน สอดไส้ด้วยครีมชองติยี่ (Chantilly Cream) นิยมเสิร์ฟกับผลไม้สดหรือซอสผลไม้ เอกสารประกอบการเรียน Download ได้ที่ : http://www.pholfoodmafia.com/Home/MyCookingSchool/downloads/27Crepe.pdf

ที่มา : https://www.youtube.com/watch?v=f2y18BlySDM

PHOLFOODMAFIA

รายการพลพรรคนักปรุงออกอากาศทุกวันพฤหัสบดี และวันศุกร์ เวลา 10.30 -11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD

Scroll to Top