พาสต้าซอสกระเทียมแอนโชวี Pasta with Garlic & Anchovy Sauce : พลพรรคนักปรุง

พลพรรคนักปรุง 12 เมษายน 2019 กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง IG: PHOLFOODMAFIA พาสต้าซอสกระเทียมแอนโชวี Pasta with Garlic & Anchovy Sauce บูคาตินี เส้นพาสต้ามีรูที่มักจะเสิร์ฟมากับซอสน้ำมันและเกล็ดขนมปัง สูตรนี้ปรุงให้จัดจ้านด้วยกระเทียม พริกป่น และแอนโชวี • เส้นบูคาตินี เบอร์6 220 กรัม • เกลือ ปรุงรส • แอนโชวี 6 ตัว • กระเทียม 5 กลีบ • พริกป่น ½ ช้อนชา • น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ • เนย 2 ช้อนโต๊ะ • พาร์สลีย์อิตาเลียน (สับ) 3 ช้อนโต๊ะ • เกล็ดขนมปัง 20 กรัม • พริกไทยดำ ปรุงรส • ชีสพาร์มิซาน สำหรับเสิร์ฟ 1. ละลายเนยในกระทะ ใส่เกล็ดขนมปังลงไปคั่วจนสีสวย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้ 2. นำน้ำมันมะกอก แอนโชวี กระเทียมหั่นครึ่ง และพริกป่น ใส่หม้อตั้งไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที หรือจนกระเทียมนุ่มดี ยกออกจากความร้อน ใส่ลงในชามผสม 3. ตั้งน้ำต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ ต้มให้ได้ระดับ Al dente 4. ตักเส้นพาสต้าใส่ในซอสแอนโชวี ใส่พาร์สลีย์ พาร์มิซานชีส และ​เกล็ดขนมปังครึ่งหนึ่งลงไป 5. ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยเกล็ดขนมปังที่เหลือ และพาร์มิซานชีสอีกเล็กน้อย เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 12 เมษายน 2019 เนื้อสันผัดพริกหวาน Japanese Pepper Steak https://youtu.be/fMNUgYLBdR8 เนื้อสวรรค์ทอด Fried Beef Jerky https://youtu.be/7DQhBZKxUGU พาสต้าซอสกระเทียมแอนโชวี Pasta with Garlic & Anchovy Sauce https://youtu.be/WuhOsy--cSw พุดดิงข้าวเหนียวมะม่วง Mango & Sticky Rice Pudding https://youtu.be/jZWMWubzcXg

ที่มา : https://www.youtube.com/watch?v=WuhOsy--cSw

PHOLFOODMAFIA

รายการพลพรรคนักปรุงออกอากาศทุกวันพฤหัสบดี และวันศุกร์ เวลา 10.30 -11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD

Scroll to Top