เฟตตูชินี่กับอบไก่สอดไส้ทาปานาท Fettuccine with Tapenade Chicken Breast

พลพรรคนักปรุง 5 มกราคม 2018 กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง IG: PHOLFOODMAFIA เฟตตูชินี่กับอบไก่สอดไส้ทาปานาท Fettuccine with Tapenade Chicken Breast อกไก่สอดไส้ทาปานาท มะกอกบดปรุงรสสไตล์ฝรั่งเศส เสิร์ฟมาพร้อมกับพาสต้าเฟตตูชินีเคล้ามากับทาปานาทเช่นเดียวกัน • เฟ็ตตุชชิเน 200 กรัม • เกลือ ปรุงรส • อกไก่ 2 ชิ้น • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ทาปานาท • มะกอกดำ 100 กรัม • แอนโชวี 2 ตัว • กระเทียม 1 กลีบ • พาร์สลีย์อิตาเลียน 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำมะนาวเลมอน 1 ช้อนชา • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ • เกลือ ปรุงรส • พริกไทย ปรุงรส 1. ทำทาปานาท โดยนำส่วนผสมทุกอย่างใส่ในเครื่องบดสับ บดให้พอเข้ากัน พักไว้ 2. แล่ชิ้นไก่ออกเป็นสองชิ้น ทุบให้แบนลงเล็กน้อย ตักทาปานาททาลงไปให้ทั่ว ม้วนให้เป็นชิ้นกลม ห่อด้วยพลาสติกถนอมอาหาร และฟอยด์ นำไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที พักให้พอเย็นลงเล็กน้อย 3. ตั้งน้ำให้เดือดดี ใส่เกลือ ต้มเส้นให้ได้ระดับ Al dente 4. ตั้งกระทะร้อนดี ใส่น้ำมันมะกอกลงไป นำชิ้นไก่ลงไปจี่ให้มีสีด้านนอกที่สวย ตักออกมาพักไว้ 5. ในกระทะใบเดิม ใส่เส้นพาสต้าลงไป พร้อมด้วยทาปานา 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสเล็กน้อย เคล้าให้เข้ากัน 6. ตักพาสต้าใส่จาน เสิร์ฟกับไก่ม้วนยัดไส้ทาปานาท เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 5 มกราคม 2018 กะหล่ำดอกนายพลโส General Tso’s Cauliflower https://youtu.be/q9fXNpEMj_w เฟตตูชินี่กับอบไก่สอดไส้ทาปานาท Fettuccine with Tapenade Chicken Breast https://youtu.be/U1oznrbPJMA ทองม้วนสด Thai Coconut Crepes https://youtu.be/ERG3ldG8-q0 คุกกี้ชาเขียวไวท์ช็อกโกแลต White Chocolate Green Tea Cookies https://youtu.be/0CmBMYOtOLs

ที่มา : https://www.youtube.com/watch?v=U1oznrbPJMA

PHOLFOODMAFIA

รายการพลพรรคนักปรุงออกอากาศทุกวันพฤหัสบดี และวันศุกร์ เวลา 10.30 -11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD

Scroll to Top