ไส้กรอกขนมจีบย่าง Grilled Dumpling Sausages : พลพรรคนักปรุง

พลพรรคนักปรุง 13 กรกฎาคม 2018 กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง IG: PHOLFOODMAFIA ไส้ขนมจีบถูกดัดแปลงมาอยู่ในรูปแบบของไส้กรอก เสิร์ฟในรูปแบบย่างง่ายๆ บนกระทะ เสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีอิ๊วหวานและกระเทียมเจียว • เนื้อหมูบด 250 กรัม • มันหมูแข็ง 120 กรัม • เนื้อกุ้ง 100 กรัม • รากผักชี 20 กรัม • กระเทียมไทย 20 กรัม • น้ำมันงา 30 กรัม • กริลล์เมทส์ โทเมโทการ์ลิคแอนด์เบซิลมาริเนด ½ ซอง • มันแกว 50 กรัม • เห็ดหอมแห้ง 5 ดอก • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา • ไส้หมูแช่แข็ง 1 เมตร • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนชา • กระเทียมเจียว สำหรับเสิร์ฟ ซอส • ซอสพริก ¼ ถ้วย • ซีอิ๊วดำหวาน ¼ ถ้วย • พริกจินดาแดง 3 เม็ด 1. เตรียมน้ำจิ้มโดยผสมซอสพริก กับซีอิ๊วดำหวาน บุบพริกจินดาใส่ตามลงไป พักไว้ 2. แช่เห็ดหอมแห้งให้นุ่มดี หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้ 3. ในเครื่องบดสับ ปั่นเนื้อหมู มันหมู เนื้อกุ้ง รากผักชีซอย กระเทียม น้ำมันงา น้ำตาลทราย และ กริลล์เมทส์ โทเมโทการ์ลิคแอนด์เบซิลมาริเนด เข้าด้วยกัน 4. ใส่มันแกวหั่นเต๋า และเห็ดหอมลงในส่วนผสมที่ได้ นวดให้เข้ากันดี 5. นำส่วนผสมที่ได้กรอกลงในไส้หมูให้แน่นดี มัดปลายทั้ง 2 ด้าน ขดให้เป็นวงใช้ไม้แหลมเสียบตรงกลางเพื่อเป็นการจัดทรงไส้กรอก 6. นำไส้กรอกที่ได้ไปนึ่งให้สุกเป็นเวลา 8 นาที นำไปจี่บนกระทะให้สีสวย 7. จัดเสิร์ฟ หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นโรยด้านบนด้วยกระเทียมเจียว พร้อมน้ำจิ้ม เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 13 กรกฎาคม 2018 ฟูซิลีไส้กรอก Sausage Fusilli https://youtu.be/5cNDfP9mAfg ไส้กรอกขนมจีบย่าง Grilled Dumpling Sausages https://youtu.be/Tu7q4OJ_aqc บะหมี่หน้ากุ้งพริกไทยดำ Black Pepper Sauce Prawn with Egg Noodles https://youtu.be/JmIjyFEtzvo คุกกี้พีนัตบัตเตอร์ The Perfect Peanut Butter Cookies https://youtu.be/BZpyYb0eYvo

ที่มา : https://www.youtube.com/watch?v=Tu7q4OJ_aqc

PHOLFOODMAFIA

รายการพลพรรคนักปรุงออกอากาศทุกวันพฤหัสบดี และวันศุกร์ เวลา 10.30 -11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD

Scroll to Top