เค้กช็อกโกแลตกินเล่น Chocolate Snack Cake

พลพรรคนักปรุง 15 กุมภาพันธ์ 2019 กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง IG: PHOLFOODMAFIA เค้กช็อกโกแลตกินเล่น Chocolate Snack Cake เค้กช็อกโกแลตแบบง่าย ๆ ที่มักจะเป็นเค้กที่ประกอบไปกับกล่องข้าวกลางวัน จุดเด่นของเค้กชนิดนี้คือวิธีการเตรียมที่ง่าย เพราะใช้มายองเนสเป็นส่วนประกอบ โดยทั่วไปจะไม่มีใส่ไข่เพิ่ม แต่สำหรับสูตรนี้ ใส่ไข่เพิ่มเข้าไปหนึ่งฟองเพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่มมากขึ้น นอกจากนั้น ยังใช้ทั้งดาร์กช็อกโกแลตและผงโกโก้เพื่อรสชาติช็อกโกแลตที่เข้มข้นกว่า บวกกับรสกาแฟที่ทำให้รสชาติน่าสนใจและมีมิติขึ้นไปอีกระดับ • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 225 กรัม • น้ำตาลทราย 160 กรัม • น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม • เบกกิงโซดา ½ ช้อนชา • เกลือ ¼ ช้อนชา • มายองเนส 160 กรัม • ไข่ไก่ 1 ฟอง • กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา • ผงโกโก้ 45 กรัม • ดาร์กช็อกโกแลต (สับ) 60 กรัม • ผงกาแฟ สำเร็จรูป 1 ½ ช้อนโต๊ะ • น้ำร้อน 240 มิลลิลิตร • น้ำตาลไอซิง สำหรับเสิร์ฟ 1. เตรียมพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 8x8 นิ้ว ทาเนยรองกระดาษไข ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมพัดลม 2. ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชามผสม ใส่น้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดงลงไป คนให้กระจายทั่วดี 3. ตีมายองเนส ไข่ไก่ และวานิลลา เข้าด้วยกัน พักไว้ 4. ชงกาแฟร้อน ใส่ผงโกโก้ และช็อกโกแลตสับลงไป คนให้ละลายดี พักส่วนผสมหรือคนให้เย็นลงเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมมายองเนสลงไป คนให้เข้ากัน ตามด้วยส่วนผสมของแห้ง คนให้เข้ากันดี ถ่ายใส่พิมพ์ อบเป็นเวลา 30 นาที หรือจนสุกดี พักให้เย็นสนิท นำออกจากพิมพ์ หั่นเป็นขนาดตามต้องการ โรยน้ำตาลไอซิ่ง เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 15 กุมภาพันธ์ 2019 สปาเกตตินีผัดคอร์นบีฟ Corned Beef Spaghettini https://youtu.be/_WBHj_v2X3I ปลาช่อนลุยสวน Fried Snakehead Fish in Spicy Herb Salad https://youtu.be/f3YjYQ68CDI หมูตุ๋นโชยุสไตล์โอกินาวะ Okinawan Shoyu Pork https://youtu.be/KCpylq85TBs เค้กช็อกโกแลตกินเล่น Chocolate Snack Cake https://youtu.be/RQF5tpgaLwQ

ที่มา : https://www.youtube.com/watch?v=RQF5tpgaLwQ

PHOLFOODMAFIA

รายการพลพรรคนักปรุงออกอากาศทุกวันพฤหัสบดี และวันศุกร์ เวลา 10.30 -11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD

Scroll to Top