ผัดบร็อกโคลีกุ้ง Stir-Fried Broccoli & Prawns : พลพรรคนักปรุง

พลพรรคนักปรุง 19 มกราคม 2018 กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง IG: PHOLFOODMAFIA ผัดบร็อกโคลีกุ้ง Stir-Fried Broccoli & Prawn บรอกโคลีและกุ้ง สองส่วนผสมที่เข้ากันได้ดีเหลือเกินไม่ว่าจะด้วยรสชาติหรือเนื้อสัมผัส สูตรนี้มีขั้นตอนวิธีทำที่แสนง่าย ใช้เวลาเตรียมและลงมือปรุงประมาณ 10 นาทีเท่านั้นเอง • บร็อกโคลี 230 กรัม • กุ้งขาว 180 กรัม • เห็ดหอมแห้ง 2 ดอก • น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ • กระเทียม (ซอย) 2 กลีบ • ขิง (ซอย) 1 ช้อนโต๊ะ • ชิโรดาชิ 1 ช้อนโต๊ะ • โชยุ 1 ½ ช้อนโต๊ะ • มิริน 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำสะอาด 90 มิลลิลิตร • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา • น้ำมันงา 1 ช้อนชา • งาขาว (คั่ว) สำหรับเสิร์ฟ 1. แช่เห็ดหอมให้นุ่มดี บีบน้ำออก ซอยบางๆ 2. เตรียมเครื่องปรุงรสโดยผสมชิโรดาชิ โชยุ มิริน น้ำสะอาด และแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน 3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ผัดเห็ดหอม กระเทียม และขิงให้มีกลิ่นหอม ใส่กุ้ง และบรอกโคลี ผัดประมาณ ½ นาที ใส่ส่วนผสมน้ำซอสที่เตรียมไว้ลงไป ปิดฝาและหรี่ไฟ ทิ้งไว้เป็นเวลา 3 นาที 4. เปิดฝากระทะ ใส่น้ำมันงาลงไปเคล้าเล็กน้อย ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยงาขาวคั่ว เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 19 มกราคม 2018 ผัดบร็อกโคลีกุ้ง Stir-Fried Broccoli & Prawns https://youtu.be/P1Hg4RMzNOA ปลากะพงทอดซอสลาบ Thai-Styled Seabass Tempura with Hot and Sour Sauce https://youtu.be/deoMBELSxLY ปังเย็นชาซีลอน Ceylon Milk Tea Granita on Toast https://youtu.be/mkk88qX8iWI พิงค์ไทเกอร์ Pink Tiger https://youtu.be/EUqAus3-efw

ที่มา : https://www.youtube.com/watch?v=P1Hg4RMzNOA

PHOLFOODMAFIA

รายการพลพรรคนักปรุงออกอากาศทุกวันพฤหัสบดี และวันศุกร์ เวลา 10.30 -11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD

Scroll to Top