สอนการทำ พาสต้าราตาตูย Ratatouille Pasta : พลพรรคนักปรุง

พลพรรคนักปรุง 30 พฤศจิกายน 2017 กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง IG: PHOLFOODMAFIA Ratatouille Pasta พาสต้าราตาตูย สตูว์ผักสไตล์ฝรั่งเศส “ราตาตูย” มาในรูปแบบอาหารจานเดียวอิ่มท้อง ดีต่อสุขภาพ แถมเป็นเมนูมังสวิรัติอีกด้วย • สปาเกตตีโฮลวีท 250 กรัม • หอมใหญ่ 150 กรัม • พริกหวาน 150 กรัม • มะเขือเทศ 240 กรัม • มะเขือม่วง 70 กรัม • ซูกินี 170 กรัม • กระเทียม 1 กลีบ • โรสแมรี่ 1 ก้าน • โหระพาอิตาเลียน 5-6 ใบ • ใบกระวาน 1 ใบ • น้ำมันมะกอก ½ ถ้วย • เกลือ ปรุงรส • พริกไทย ปรุงรส 1. เริ่มต้นจากการทำราตาตูย โดยใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อก้นหนา ผัดส่วนประกอบของผักตามลำดับความยากง่ายในการสุก โดยเริ่มต้นจากมะม่วงเขือ หอมใหญ่ พริกหวาน มะเขือเทศ กระเทียม และซูกินี ตามลำดับ ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย ใส่โรลแมรี่ ปิดฝา ลดไฟ ตุ๋นเป็นเวลา 10 นาที 2. ระหว่างตุ๋น ต้มเส้นพาสต้าให้ได้ระดับ al dente ตักใส่จาน 3. ซอสโหระพาอิตาเลียนบางๆ คลุกเคล้ากับราตาตูย ตักลงบนพาสต้า ตกแต่งด้วยโหระพาอิตาเลียน และโรสแมรี่ เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 30 พฤศจิกายน 2017 สันในไก่ย่างบาร์บีคิว Spicy BBQ Chicken Tender https://youtu.be/Yqafsv4h-fY สลัดไก่ห่อไข่น้ำสลัดขิง Chicken Salad and Egg net with Ginger Dressing https://youtu.be/KgVRfvaJGr0 พาสต้าราตาตูย Ratatouille Pasta https://youtu.be/JpYsGX9wYfo เมเปิลเฮเซิลนัตสไลด์ Maple Hazelnut Slices https://youtu.be/rBiXrUr3iD8

ที่มา : https://www.youtube.com/watch?v=JpYsGX9wYfo

PHOLFOODMAFIA

รายการพลพรรคนักปรุงออกอากาศทุกวันพฤหัสบดี และวันศุกร์ เวลา 10.30 -11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD

Scroll to Top