ซูเปอร์ไก่ดำ Black Chicken Super Soup

พลพรรคนักปรุง 2 มีนาคม 2018 กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง IG: PHOLFOODMAFIA ไก่ดำ ส่วนประกอบที่นิยมนำมาใช้ทำอาหารสำหรับบำรุงร่างกาย ถูกนำมาปรุงให้มีรสชาติเผ็ดจัดจ้านในรูปแบบของต้มซูเปอร์ • ไก่ดำ 1 ตัว • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ • น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ • ผงพะโล้ ½ ช้อนชา • น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ • เกลือ ปรุงรส • พริกขี้หนู 20 กรัม • ผักชี 2 ต้น • กระเทียมไทย 40 กรัม 1. ใส่น้ำสะอาด 1.5 ลิตร ลงในหม้อ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ผงพะโล้ และเกลือ โขลกกระเทียม และรากผักชีหยาบ ๆ ลงไป 2. พอน้ำเดือด ใส่ไก่ที่หั่นแล้วลงไป เติมน้ำสะอาดเพิ่มให้ท่วมเนื้อไก่ ตั้งไฟจนเดือด คอยช้อนฟอง ลดไฟลงเคี่ยวเป็นเวลา 1–2 ชั่วโมง คอยช้อนฟอง เคี่ยวจนเนื้อไก่นุ่มดี 3. นำไก่ออกจากหม้อ เร่งไฟ เมื่อน้ำเดือดใส่เครื่องในไก่ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลา พริกขี้หนู และน้ำมะนาว 4. จัดเสิร์ฟ แต่งด้วยผักชี เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 2 มีนาคม 2018 กรานีตาอัลมอนด์ Almond Granita https://youtu.be/rqA8O2Wq2vQ ซูเปอร์ไก่ดำ Black Chicken Super Soup https://youtu.be/BoIDbsz9h4o ก๋วยเตี๋ยวหลอดประยุกต์ Stuffed Rice Noodle with Tofu Topping https://youtu.be/hGBuevyrtPY เค้กปอนด์ครีมชีส Cream Cheese Pound Cake https://youtu.be/6E7Lh_oDvGU

ที่มา : https://www.youtube.com/watch?v=BoIDbsz9h4o

PHOLFOODMAFIA

รายการพลพรรคนักปรุงออกอากาศทุกวันพฤหัสบดี และวันศุกร์ เวลา 10.30 -11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD

Scroll to Top