ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมาไก่ Pad Kee Mao Gai

พลพรรคนักปรุง 20 ธันวาคม 2018 กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง IG: PHOLFOODMAFIA ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมามีหลากหลายสูตร นี่เป็นอีกสูตรง่าย ๆ ที่รสชาติจัดจ้านพอดี มาพร้อมกับอกไก่หมัก • กระเทียม 4 กลีบ • พริกจินดา 4 เม็ด • หอมใหญ่ 80 กรัม • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ • ข้าวโพดอ่อน 4 ฝัก • ถั่วลันเตา 6 ฝัก • น้ำสต๊อก ½ ถ้วย • เห็ดนางฟ้า 60 กรัม • ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 350 กรัม • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ • พริกไทยอ่อน 3 ช่อ • ใบกะเพรา 15 กรัม • พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด อกไก่หมัก • อกไก่ 180 กรัม • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา • น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา 1. หั่นอกไก่บาง ๆ หมักกับซีอิ๊วขาว น้ำสะอาด และแป้งข้าวโพด นวดประมาณ 2 นาที พักไว้ 2. ผสมน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำปลา และซอสหอยนางรม เพื่อเป็นซอสผัด เตรียมไว้ 3. โขลกกระเทียม และพริกจินดาหยาบ ๆ 4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าว ผัดเนื้อไก่ ตามด้วยพริกกระเทียมที่โขลกไว้ หอมใหญ่ซอย ข้าวโพดอ่อนหั่นท่อน ถั่วลันเตาซอย และเห็ดนางฟ้าฉีก ใส่น้ำสต๊อกลงไป ผัดต่อประมาณ 1 นาที 5. ใส่เส้นใหญ่ และซอสผัดที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกไทยอ่อน ใบกะเพรา และพริกชี้ฟ้าซอย เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 20 ธันวาคม 2018 ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมาไก่ Pad Kee Mao Gai https://youtu.be/4hdCN4DqO98 ราดหน้าต้มยำ Rice Noodle with Tom Yum Gravy https://youtu.be/dALrfrb6zvs ชาร์ลอตต์แอปเปิลเรซิน Apple & Raisin Charlotte https://youtu.be/Y0yNvF5CahI เค้กช็อกโกแลตสามนม Chocolate Tres Leches Cake https://youtu.be/2c9gkatv8Ts

ที่มา : https://www.youtube.com/watch?v=4hdCN4DqO98

PHOLFOODMAFIA

รายการพลพรรคนักปรุงออกอากาศทุกวันพฤหัสบดี และวันศุกร์ เวลา 10.30 -11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD

Scroll to Top